Espumante Português Adegamãe Pinta Negra Blanc De Noir 750 Ml
Grande Frescura aromática, viva, com um toque vegetal inicial seguida de aromas de flor branca e mapa verde. Acidez fresca, grande leveza e envolvência da sua mousse e fruta, ligeira untuosidade, final firme e vivo.
Combina bem com pratos do mar (peixes e mariscos). Servir a 8°C.
Vinificação
Ligeira prensagem, decantação a frio, fermentação alcoólica a 14-15°C durante 15 dias, Após esta ficou em estágio durante 3 meses. Seguise a inoculação e fermentação em Cuba pelo método Charmat e consequente engarrafamento.
Ano: 2020
Teor Alcóolico: 13% vol.
Tipo: Branco
Litragem: 0,75
Origem:
Pais: Portugal - Lisboa
Localização das vinhas: Ventosa, Torres Vedras, Portugal; vinha de ligeira encosta. Solo Argilo-Calcários e clima atlântico.
Castas: Arinto e Fernão Pires
Denominação: IG Lisboa