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Fondue de Pistache

Ingredientes

  • 200g de chocolate branco

  • 1/2 xícara (120ml) de creme de leite fresco

  • 1/2 xícara (60g) de pistaches sem
    casca e triturados

.
Frutas frescas picadas:

  • 200g de morangos (aproximadamente 8 unidades grandes)

  • 200g de uvas (aproximadamente - 1 cacho médio)

  • 2 bananas médias

  • 2 Kiwis

  • Biscoitos ou marshmallows para servir

Modo de preparo

  • Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate branco junto com o creme de leite, mexendo sempre até obter uma mistura brilhante e cremosa.

  • Adicione os pistaches triturados ao chocolate derretido e misture bem.

  • Transfira a mistura de chocolate para uma panela de fondue pré-aquecida.

  • Mantenha uma panela de fondue aquecida durante o serviço, prejudiciais para evitar que o chocolate dure.

  • Sirva o fondue de pistache com as frutas frescas picadas, biscoitos ou marshmallows para mergulhar no delicioso chocolate branco.

  • Aproveite um fondue em boa companhia!

Dicas

  • Trabalhe em fogo baixo: Ao derreter o chocolate branco com o creme de leite, é importante manter o fogo baixo para evitar que o chocolate queime ou se torne granulado. Mexa constantemente para garantir uma mistura suave e cremosa.

  • Pique as frutas uniformemente: Ao preparar as frutas para acompanhar o fondue, corte em pedaços uniformes para facilitar o mergulho e garantir uma distribuição equilibrada de frutas em cada porção.

  • Sirva com variedade: Ofereça uma variedade de frutas frescas, como morangos, uvas e bananas, para mergulhar no fondue. Isso proporcionará uma experiência mais diversificada de sabores e texturas. Além disso, não se esqueça dos biscoitos ou marshmallows , que também são ótimas opções para mergulhar no fondue.