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Fraldinha na Pressão

Ingredientes

  • 1 peça de fraldinha Oba Reserve

  • 4 colheres de sopa de Azeite Extra Virgem Oba bem querer Portugal

  • Sal a gosto

  • 1 xícara (chá) de bacon picado

  • 3 dentes de alho fatiado

  • 2 cebolas fatiadas

  • 2 tomates fatiados e sem sementes

  • Caldo de carne

  • 1 xícara (chá) de vinho branco

  • 1 xícara (chá) de Passata di Pomodoro Oba Bem Querer

  • 1 Ramo de sálvia

  • Água (o suficiente para cobrir a peça)

Modo de preparo

Passo 1:
Tempere com sal a gosto. Em uma panela de pressão, doure a carne dos dois lados no azeite.

Passo 2:
Retire a carne da panela e reserve. Na mesma panela, doure o bacon, junte o alho, a cebola, o tomate e o caldo de carne. Depois, junte o vinho branco e o molho de tomate.

Passo 3:
Em seguida, volte a carne para a panela, cubra com água e coloque a sálvia. Tampe a panela de pressão e, quando apitar, deixe por 30 minutos.