BEBIDASVINHOS TINTOSPORTUGALKit de Vinho Português Monte Da Ravasqueira Reserva Tinto e Branco 750 Ml - 2 unidades
RAVASQUEIRA
Kit de Vinho Português Monte Da Ravasqueira Reserva Tinto e Branco 750 Ml - 2 unidades
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Vinho Português Monte Da Ravasqueira Reserva Tinto 750 Ml
De cor escura profunda e opaca, esta escolha dentro dos talhões de cada casta espelha bem o equilíbrio e complementos entre as duas castas, Touriga Nacional e Syrah. Na prova apresenta fruta preta madura com notas vegetais, florais e especiarias. O estágio tanto em barrica como em garrafa proporcionou um perfil de estrutura fina com taninos polidos mas presentes, proporcionando uma tensão na boca que faz com que seja perfeito para pratos complexos.
Vinificação
• Tapete de escolha de cachos manual.
• Vinificação do Syrah em lagares abertos com pisa automática e com elevado trabalho de extração.
• Vinificação da Touriga Nacional em cubas de inox a temperaturas mais baixas (24ºC).
• O objetivo é a extração da estrutura do Syrah e da frescura, exuberância de fruta e elegância da Touriga Nacional.
• 60% do lote estagiou 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês.
Ano: 2021
Teor Alcóolico: 14% vol.
Tipo: Tinto
Litragem: 0,75
Origem:
País: Portugal
Solo: Argilo-calcários com influência rochosa de granito e xisto.
Viticultura:
• 7 Toneladas/ha.
• Vindima manual.
• Uvas transportadas em caixas de 20Kg e conservadas, durante 24 horas, em câmara frigorífica a 5ºC.
Castas: Touriga Nacional (50%) e Syrah (50%).
Classificação: Vinho Regional Alentejano.
Vinho Português Monte Da Ravasqueira Reserva Branco 750 Ml
De cor amarela e traços esverdeados este vinho apresenta grande mineralidade e notas de citrinos maduros bem marcadas. Na prova apresenta uma untuosidade, reflexo do estágio sobre as borras com battonage ligeira durante 6 meses antes do engarrafamento. Um vinho complexo cheio de harmonia e elevação. Apresenta um grande espectro gastronómico. Para beber já ou para guardar.
Vinificação
• Tapete de escolha de cachos.
• Prensagem em prensa pneumática a 2ºC.
• Tanto o Alvarinho como o Viognier fermentam em cuba de inox com passagem para barricas de Carvalho francês (20% novas / 80% usadas).
• Posterior estágio a baixas temperaturas permanecendo sobre as borras com battonage ligeira durante 6 meses antes do engarrafamento.
Ano: 2021
Teor Alcóolico: 13% vol.
Tipo: Branco
Litragem: 0,75
Origem:
País: Portugal
Solo: Argilo-calcários com influência rochosa de granito e xisto.
Viticultura:
• 5,6 Toneladas/ha.
• Vindima manual.
• Uvas transportadas em caixas de 20Kg e conservadas, durante 24 horas, em câmara frigorífica a 0ºC.
Castas: Alvarinho (45%) e Viognier (55%).
Classificação: Vinho Regional Alentejano.
De cor escura profunda e opaca, esta escolha dentro dos talhões de cada casta espelha bem o equilíbrio e complementos entre as duas castas, Touriga Nacional e Syrah. Na prova apresenta fruta preta madura com notas vegetais, florais e especiarias. O estágio tanto em barrica como em garrafa proporcionou um perfil de estrutura fina com taninos polidos mas presentes, proporcionando uma tensão na boca que faz com que seja perfeito para pratos complexos.
Vinificação
• Tapete de escolha de cachos manual.
• Vinificação do Syrah em lagares abertos com pisa automática e com elevado trabalho de extração.
• Vinificação da Touriga Nacional em cubas de inox a temperaturas mais baixas (24ºC).
• O objetivo é a extração da estrutura do Syrah e da frescura, exuberância de fruta e elegância da Touriga Nacional.
• 60% do lote estagiou 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês.
Ano: 2021
Teor Alcóolico: 14% vol.
Tipo: Tinto
Litragem: 0,75
Origem:
País: Portugal
Solo: Argilo-calcários com influência rochosa de granito e xisto.
Viticultura:
• 7 Toneladas/ha.
• Vindima manual.
• Uvas transportadas em caixas de 20Kg e conservadas, durante 24 horas, em câmara frigorífica a 5ºC.
Castas: Touriga Nacional (50%) e Syrah (50%).
Classificação: Vinho Regional Alentejano.
Vinho Português Monte Da Ravasqueira Reserva Branco 750 Ml
De cor amarela e traços esverdeados este vinho apresenta grande mineralidade e notas de citrinos maduros bem marcadas. Na prova apresenta uma untuosidade, reflexo do estágio sobre as borras com battonage ligeira durante 6 meses antes do engarrafamento. Um vinho complexo cheio de harmonia e elevação. Apresenta um grande espectro gastronómico. Para beber já ou para guardar.
Vinificação
• Tapete de escolha de cachos.
• Prensagem em prensa pneumática a 2ºC.
• Tanto o Alvarinho como o Viognier fermentam em cuba de inox com passagem para barricas de Carvalho francês (20% novas / 80% usadas).
• Posterior estágio a baixas temperaturas permanecendo sobre as borras com battonage ligeira durante 6 meses antes do engarrafamento.
Ano: 2021
Teor Alcóolico: 13% vol.
Tipo: Branco
Litragem: 0,75
Origem:
País: Portugal
Solo: Argilo-calcários com influência rochosa de granito e xisto.
Viticultura:
• 5,6 Toneladas/ha.
• Vindima manual.
• Uvas transportadas em caixas de 20Kg e conservadas, durante 24 horas, em câmara frigorífica a 0ºC.
Castas: Alvarinho (45%) e Viognier (55%).
Classificação: Vinho Regional Alentejano.
“Imagem meramente ilustrativa. O produto final pode apresentar variações de cor, tamanho ou modelo”