Bacalhau ao Molho de Mostarda

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Modo de Preparo

Em uma panela grande coloque o azeite, cebola, alho, manteiga e a farinha de trigo, mexa até dourar.
Deixe em fogo baixo em seguida o caldo do bacalhau aos poucos e vá mexendo sem parar.
Tempere com noz-moscada junte a mostarda, e em seguida adicione o bacalhau, 1 xícara de queijo ralado corrija o sal e misture bem.
Unte um refratário com manteiga coloque o bacalhau espalhe bem polvilhe o restante do queijo ralado polvilhe a farinha de rosca e leve ao forno para gratinar.
Retire e sirva em seguida.

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