Bife Suíno Empanado ao Gergelim e Aveia

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C;
2. Misture em uma bacia o suco de laranja, o sal, o orégano, o alho, o alecrim e deixe-os de molho por 15 minutos;
3. Em uma segunda bacia, misture o gergelim, a aveia e tempere a gosto com o sal e a pimenta do reino. Empane os filés nesta mistura;
4. Unte um refratário e coloque os filés para assar no forno por 30 minutos, cobertos por papel alumínio ou papel manteiga;
5. Retire a cobertura depois que os filés estiverem assados e mantenha-os no forno até que fiquem dourados.

Acompanhamento: acompanhada de arroz com feijão e salada de legumes brócolis, couve flor e cenoura.