Carpaccio de salmão ao molho de alcaparras

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Modo de Preparo

Em uma vasilha coloque o azeite, alcaparras, o suco de limão e o sal e misture bem até obter um molho emulsionado. Reserve. Forre um prato com as folhas de alface, cubra com o salmão defumado cortado em rodelas finas e regue o molho. Sirva!
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