Como fazer bacalhau de 3 formas diferentes e deliciosas

19 de março de 2021

Como fazer bacalhau de 3 formas diferentes e deliciosas

19 de março de 2021

19 de março de 2021



Os pratos à base de bacalhau são opções saborosas e saudáveis para servir em ocasiões especiais, como aquele gostoso almoço em família. Apesar de ser rico em proteínas, (cerca de 40% dele é composto deste nutriente), o bacalhau é um peixe magro e com baixo teor de gorduras. É ainda uma fonte de vitaminas do complexo B, cálcio e ferro. Para que você se beneficie de todos estes nutrientes, é fundamental que o ingrediente principal de sua receita seja de qualidade.

Como você já sabe, bacalhau não é tudo igual. Utilizar um produto com garantia de origem vai fazer toda a diferença no preparo de seus pratos. Para facilitar seu dia a dia, aqui no Oba Hortifruti você encontra Obacalhau Oba Bem Querer em versões que vão bem em todas as receitas que você imaginar. Tenro, suculento e delicioso, ele está disponível em cinco opções. O “Lombo inteiro” fica muito gostoso preparado na grelha. Já o “Lombo em postas” é perfeito para preparar um Escondidinho de Bacalhau ou assado no forno com batatas. Para quem ama pratos frios, uma boa pedida é preparar uma maionese com Obacalhau desfiado, feito com a melhor parte do peixe e que não possui pele ou espinhas. Uma outra opção irresistível é a Salada de Bacalhau Oba Bem Quer, que tem duas opções: tradicional ou cremosa. Prontinha para consumir, ela é prática e muito gostosa.

Bom, só de ler todas estas opções, você já deve estar com água na boca. Por isso, selecionamos três deliciosas receitas com bacalhau para você preparar na sua casa. Uma opção muito saudável é a receita de Bacalhau com Batatas ao Forno, em que você vai usar a técnica de assar o peixe no vapor, por meio de uma trouxinha formada com o papel alumínio. Outro prato com gostinho de quero mais é o Bacalhau Gratinado, que leva dois ingredientes que combinam muito com bacalhau: batatas e creme de leite. Por fim, para quem ama salada, uma opção deliciosa e refrescante é a Maionese de Bacalhau, que você pode servir de entrada e vai deixar todo mundo com água na boca. Vamos aprender a preparar estas delícias? Confira:

Bacalhau com Batatas ao Forno

Dificuldade

Fácil

Preparo

60min + tempo para dessalgar o bacalhau

Rendimento

4 Porções

Ingredientes

Modo de Preparo


Dicas


Bacalhau Gratinado

Dificuldade

Fácil

Preparo

50min

Rendimento

5 Porções

Ingredientes

Modo de Preparo


Dicas

  • Para finalizar, você pode acrescentar mais azeite por cima e cheiro-verde.

  • Você pode decorar com rodelas de ovo cozido e azeitonas pretas.

  • Sirva acompanhado de Arroz Primavera e uma boa taça de vinho.


Maionese de Bacalhau

Dificuldade

Fácil

Preparo

30min

Rendimento

6 Porções

Ingredientes

Modo de Preparo


Dicas

  • Você pode servir toda a maionese em um refratário ou em barquinhas, que fica uma delícia.

  • As barquinhas podem ser de endívia ou compradas prontas. Para finalizar, você pode decorar cada uma com um tomatinho-cereja ou uma azeitona preta em cima.

Curtiu as receitas? Depois de prepará-las, compartilhe com a gente. Lembre de marcar o @obahortifruti.

Os pratos à base de bacalhau são opções saborosas e saudáveis para servir em ocasiões especiais, como aquele gostoso almoço em família. Apesar de ser rico em proteínas, (cerca de 40% dele é composto deste nutriente), o bacalhau é um peixe magro e com baixo teor de gorduras. É ainda uma fonte de vitaminas do complexo B, cálcio e ferro. Para que você se beneficie de todos estes nutrientes, é fundamental que o ingrediente principal de sua receita seja de qualidade.

Como você já sabe, bacalhau não é tudo igual. Utilizar um produto com garantia de origem vai fazer toda a diferença no preparo de seus pratos. Para facilitar seu dia a dia, aqui no Oba Hortifruti você encontra Obacalhau Oba Bem Querer em versões que vão bem em todas as receitas que você imaginar. Tenro, suculento e delicioso, ele está disponível em cinco opções. O “Lombo inteiro” fica muito gostoso preparado na grelha. Já o “Lombo em postas” é perfeito para preparar um Escondidinho de Bacalhau ou assado no forno com batatas. Para quem ama pratos frios, uma boa pedida é preparar uma maionese com Obacalhau desfiado, feito com a melhor parte do peixe e que não possui pele ou espinhas. Uma outra opção irresistível é a Salada de Bacalhau Oba Bem Quer, que tem duas opções: tradicional ou cremosa. Prontinha para consumir, ela é prática e muito gostosa.

Bom, só de ler todas estas opções, você já deve estar com água na boca. Por isso, selecionamos três deliciosas receitas com bacalhau para você preparar na sua casa. Uma opção muito saudável é a receita de Bacalhau com Batatas ao Forno, em que você vai usar a técnica de assar o peixe no vapor, por meio de uma trouxinha formada com o papel alumínio. Outro prato com gostinho de quero mais é o Bacalhau Gratinado, que leva dois ingredientes que combinam muito com bacalhau: batatas e creme de leite. Por fim, para quem ama salada, uma opção deliciosa e refrescante é a Maionese de Bacalhau, que você pode servir de entrada e vai deixar todo mundo com água na boca. Vamos aprender a preparar estas delícias? Confira:

Bacalhau com Batatas ao Forno

Dificuldade

Fácil

Preparo

60min + tempo para dessalgar o bacalhau

Rendimento

4 Porções

Ingredientes

Modo de Preparo


Dicas


Bacalhau Gratinado

Dificuldade

Fácil

Preparo

50min

Rendimento

5 Porções

Ingredientes

Modo de Preparo


Dicas

  • Para finalizar, você pode acrescentar mais azeite por cima e cheiro-verde.

  • Você pode decorar com rodelas de ovo cozido e azeitonas pretas.

  • Sirva acompanhado de Arroz Primavera e uma boa taça de vinho.


Maionese de Bacalhau

Dificuldade

Fácil

Preparo

30min

Rendimento

6 Porções

Ingredientes

Modo de Preparo


Dicas

  • Você pode servir toda a maionese em um refratário ou em barquinhas, que fica uma delícia.

  • As barquinhas podem ser de endívia ou compradas prontas. Para finalizar, você pode decorar cada uma com um tomatinho-cereja ou uma azeitona preta em cima.

Curtiu as receitas? Depois de prepará-las, compartilhe com a gente. Lembre de marcar o @obahortifruti.

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