Escondidinho de Bacalhau

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Modo de Preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o bacalhau e refogue.
Acrescente o cheiro verde picado, as azeitonas e o tomate.
Acerte o sal.
Montagem: em um refratário, coloque uma camada do bacalhau e cubra com uma camada grossa do purê. Se desejar, acrescente queijo parmesão ralado por cima. Leve ao forno para gratinar por cerca de 15 minutos e sirva em seguida.

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