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Hambúrguer Tradicional na frigideira com chutney de tomate

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Modo de Preparo

– Em uma frigideira antiaderente, coloque o óleo de coco e deixe-o aquecer.
– Acomode os hambúrgueres na frigideira e deixe-os fritar por 5 minutos de cada lado.
– Cubra os hambúrgueres com as fatias de queijo no último minuto de fritura na frigideira.
– Para a montagem, corte o pão e numa metade acomode o hambúrguer com o queijo, adicione o molho chutney de tomate, coloque a outra metade do pão e pronto.

Para o preparo do chutney de tomate: 
– Basta refogar bem o tomate picado com pimenta dedo-de-moça, cebola e alho picados, açúcar mascavo peneirado, vinagre branco e água e deixar em fogo médio por cerca de 45 minutos, até reduzir bem.

Rende 2 porções.