Sopa de Fubá com Couve

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o paio. Reserve.

Em uma panela, coloque o fubá dissolvido em 2 xícaras (chá) de caldo de legumes ou carne.

Acrescente o caldo restante.

Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre até engrossar.

Adicione a couve, tempere com sal e desligue o fogo.

Misture o paio reservado e sirva em seguida com fatias de pão.