Postado 18 de abril de 2023 em Destaque por Paulo Custódio
Para garantir o churrasco perfeito, vamos direto ao ponto: escolher cortes nobres de carne faz toda a diferença. Falando nisso, você conhece o bombom de alcatra?
Como especialistas no assunto, hoje vamos apresentar todos os diferenciais do corte, indicando seus benefícios e modo de preparo. Além disso, você vai descobrir porque realizar seu churrasco com Oba Reserve é a melhor escolha!
Vem com a gente!
O bombom da alcatra é um corte baixo em gorduras, com sabor e textura únicos! Exatamente por sua versatilidade, é uma carne ideal para churrascos, trazendo maciez e suculência.
E para combinar com a cerveja gelada e as melhores companhias, que tal aprender a preparar o bombom?
O ponto ideal para a carne pode sempre ser do seu jeito! Mas, para aproveitar ao máximo toda a nobreza da lateral do coração de alcatra, recomendamos servi-lo malpassado ou ao ponto, no máximo. E para garantir o resultado desejado, sele a carne de maneira uniforme na grelha da churrasqueira: de 3 a 4 minutos de cada lado.
Esse corte especial lembra a textura do filé mignon e por isso, pode ser combinado com diversos ingredientes. Lâminas de alho, batatas assadas, manteiga com alecrim e muito mais!
Que tal grelhar legumes diversos para acompanhar a carne, ou até mesmo preparar um risoto? O segredo é usar a criatividade!
O bombom de alcatra apresenta maciez e sabor sem igual! Por isso, cortes em bife ou medalhões, grelhados em churrasqueira, são deliciosos por si só. Acompanhado de outras delícias do churrasco, como farofa, saladas e uma boa cerveja gelada, fica ainda melhor.
Estamos falando de um corte extremamente nobre, dotado de textura e sabor únicos. Por isso, escolher o melhor bombom de alcatra para o seu churrasco é fundamental para garantir essas características.
Oba Reserve é a nossa linha premium e exclusiva de carnes, trazendo origem de excelência e extremo cuidado em todo o processo.
Como resultado, você pode levar para casa cortes bovinos especiais, provenientes da raça Aberdeen Angus. Com marmoreio diferenciado e acabamento de gordura superior, as nossas carnes são ainda mais suculentas e macias.
Por isso, na hora de decidir qual carne escolher, a resposta é simples! Afinal, Oba Reserve traz o toque especial para você fazer o churrasco do seu jeito, com máxima qualidade.
Garantir a qualidade e o sabor que você e sua família merecem é mais fácil do que imagina!
Com Oba Reserve, encontrar os melhores cortes bovinos para churrasco é simples e prático.
Mais do que um açougue, somos especialistas em cada etapa, desde a escolha da novilha até o armazenamento, levando carnes suculentas até a sua mesa.
Então, quando quiser experimentar o melhor bombom de alcatra, basta correr até o Oba mais perto de você!
Se preferir, escolha seus cortes favoritos sem sair de casa em nosso app (Android ou iOS) ou loja virtual!