Bolo de frutas: fácil de fazer e delicioso para a criançada
Postado 1 de fevereiro de 2023 em Destaque por Paulo Custódio
Se você quer incluir mais alimentos saudáveis na rotina da sua família, aprender receitas diferentes é fundamental. Que tal aprender a preparar um bolo de frutas supergostoso que as crianças vão adorar?
Temos certeza de que os momentos juntos com os pequenos nesse período de volta às aulas vão deixar saudades! Então, aproveite essa ocasião para reforçar esse laço afetivo, e convide as crianças para ajudar na receita e aprender algo novo.
Para facilitar ainda mais, você pode encontrar todos os ingredientes fresquinhos no Oba mais próximo de você!
Receita de bolo de frutas surpreendente
O bolo de frutas é a oportunidade perfeita para incluir mais frutas no dia a dia dos pequenos. Além disso, é uma maneira de ensinar sobre nutrientes e alimentação saudável, sem deixar de lado o sabor.
Chegou a hora de transformar uma simples receita em um momento especial e divertido! Afinal, nós vamos adaptar o famoso naked cake para atrair a criançada.
As frutas vão ficar ainda mais gostosas com um brigadeiro e as crianças vão amar essa parte! Ficou com água na boca? Então anote tudo que você vai precisar para esse momento em família.
Ingredientes para a massa
6 Ovos Brancos Oba Bem Querer
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha
1 colher (sopa) fermento em pó
½ xícara de suco de laranja-bahia
Ingredientes para a cobertura de brigadeiro
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixinha de morango
1 colher (chá) de amido de milho misturado com pouca água (opcional)
Uvas niágara a gosto
Cerejas a gosto
Morangos a gosto
Açúcar de confeiteiro para polvilhar sobre as frutas
Mel Oba Bem Querer a gosto para decorar
Como preparar o bolo de frutas
Massa — passo a passo
1. Separe as claras das gemas.
2. Na batedeira, bata as claras em neve e, quando estiver pronta, vá adicionando lentamente e aos poucos o açúcar, a farinha, o suco de laranja e as gemas.
3. Por último, adicione o fermento e mexa suavemente com uma colher.
4. Unte completamente uma assadeira com pelo menos 22 cm de diâmetro utilizando bastante manteiga e farinha.
5. Coloque a massa na assadeira.
6. Preaqueça o forno a 180ºC por pelo menos 10 minutos.
7. Depois de preaquecer o forno, coloque o bolo para assar por 45 minutos.
8. Quando estiver pronto, espere esfriar completamente.
9. Desenforme e reserve.
Cobertura — passo a passo
1. Leve os ingredientes do brigadeiro — o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga — e mexa sem parar até ficar cremoso.
2. Observe o ponto ideal para cobertura, quando o fundo da panela começar a surgir ou após 20 minutos mexendo sem parar.
3. Caso prefira, acrescente a mistura feita com amido de milho para dar ponto mais rápido.
4. Desligue o fogo e reserve o brigadeiro.
5. Lave os morangos, tire as folhas e corte na vertical.
6. Lave as uvas e as cerejas.
7. Deixe essas frutas inteiras, sem o cabinho, para decorar.
8. Reserve o brigadeiro e as frutas.
Como montar o bolo de frutas:
1. Com o bolo e a cobertura de brigadeiro prontos e resfriados, é hora de montar!
2. Cubra o bolo com o brigadeiro, deixando escorrer um pouco em torno da massa.
3. Decore com os morangos, uvas e cerejas como preferir, em cima e em volta do bolo.
4. Polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.
5. Finalize com Mel Oba Bem Querer para garantir um sabor especial.
Dica do Oba: Se preferir, você pode dobrar a receita da cobertura para rechear o bolo. Nesse caso, é só dividir o bolo na metade para rechear.
Vai fazer o bolo de frutas? Peça tudo que precisa no Oba!
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