Cereja, a frutinha que tem muitos benefícios

Musse de cereja

• 1 xícara de chá de cereja
• 300g de iogurte desnatado
• 1 pacote ou folha de gelatina sem sabor
• 3 colheres de água

Modo de preparo:

Retire os caroços das cerejas e bata as frutinhas no liquidificador junto com o iogurte. Dissolva a gelatina na água e acrescente à mistura. Mexa bem até homogeneizar. Leve para gelar. Depois, é só servir.

Salada com cereja

• 1 xícara de chá de cenoura cortada em julienne
• 1 xícara de chá de nabo cortado em julienne
• 1 xícara de chá de rabanete cortado em julienne
• 1 xícara de chá de pimentão colorido cortado em julienne
• 1/2 xícara de chá de cebola cortada fininho
• 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 dente de alho pequeno picado
• 1 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de molho de pimenta malagueta
• 2 xícaras de chá de cerejas frescas sem caroço
• Folhas de alface

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto as cerejas e a alface. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Pouco antes de servir, adicione as cerejas e a alface. Misture delicadamente. Acompanha frango assado ou costelas.