O que combina com vinho branco? 5 boas dicas de harmonização

Uma das bebidas mais apreciadas, o vinho branco traz leveza e sofisticação em variadas harmonizações.

O Oba conta com centenas de rótulos nacionais e internacionais e por isso, falar de vinho é uma de nossas especialidades! A seguir, confira como combiná-lo com dicas práticas.

Que tal uma taça de vinho branco?

Para descobrir o que combina com vinho branco, primeiramente vamos conhecer as principais características dessa bebida. Seu sabor frutado permite uma infinidade de combinações, além de agradar à maioria das pessoas.

Afinal, é difícil resistir a uma boa taça, especialmente a versão produzida a partir de uvas brancas. Chardonnay, Moscatel e Chenin Blanc são as mais comuns, garantindo uma bebida deliciosamente refrescante e com alto nível de acidez.

Exatamente por suas particularidades, saber harmonizar o vinho branco com petiscos ou comidas adequadas, transforma completamente a experiência.

Então, aproveite as nossas dicas para fazer sempre a melhor escolha!

Afinal, o que combina com vinho branco?

Para enaltecer o sabor único do vinho branco, há uma infinidade de harmonizações. Além disso, a recomendação do Oba é servi-lo sempre gelado.

Perfeita para os dias quentes ou para almoços repletos de alegria, a bebida cai bem com pratos completos e até aperitivos. Confira!

1. Peixes

Preparações que trazem toda a intensidade e frescor dos pescados são a pedida ideal para o vinho branco. No Oba, você encontra seleções especiais de comida oriental como combinados de sushi e temakis, produzidos diariamente para que tudo esteja sempre fresquinho.

Além disso, você também pode preparar receitas com Obacalhau ou ainda aproveitar a variedade de nossa peixaria.

2. Massas e risotos

Os almoços de domingo ganham um toque especial com a bebida! E para garantir ao máximo que as nuances do vinho sejam saboreadas, aposte em receitas neutras. Risotos feitos com limão, molho bechamel, massas com frutos do mar são ótimas pedidas.

3. Carnes brancas

Além dos peixes, apostar em preparações com frango garante a harmonização ideal para o sabor frutado do vinho branco. Para evitar grandes contrastes, prefira versões assadas e acompanhadas de vegetais.

4. Caponata de berinjela

Para receber seus convidados com uma entrada deliciosa e regada a um bom vinho, aposte na caponata de berinjela. Servida com Crostata Oba Bem Querer e pães, é uma escolha sem erro, repleta de sabor e sofisticação.

5. Queijos cremosos

Ainda falando de entradas, uma possibilidade é harmonizar a bebida com queijos como mascarpone e cream cheese. Neutros e cremosos na medida certa, são um acompanhamento delicioso para acentuar a acidez do vinho branco.

Compre seus vinhos no Oba!

O Oba é sempre uma excelente escolha para você comprar ingredientes frescos e garantir a harmonização perfeita para o seu vinho.

Além disso, em nossa adega temos centenas de rótulos à sua disposição, junto a uma equipe de sommeliers pronta para lhe auxiliar na melhor opção!

Tá bom ou ainda quer mais motivos para comprar seu vinho branco no Oba mais perto de você?

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