Saiba como fazer bolinho de chuva sequinho para a família

Existem iguarias presentes na culinária brasileira que sempre dão água na boca! Afinal, quem não se lembra daquelas tardes chuvosas, quando o aroma irresistível de um bolinho de chuva sequinho tomava conta da casa toda?

A melhor parte é que podemos aprender como preparar esse quitute afetivo, ideal para um café da tarde, para as crianças e toda a família.

Confira as dicas do Oba!

Receita de bolinho de chuva sequinho

A receita clássica de bolinho de chuva é bastante simples, mas existem algumas dicas que elevam a experiência, garantindo um bolinho leve, sequinho por fora e macio por dentro.

Dicas especiais para um bolinho de chuva bem sequinho

Agora que temos a receita, descubra como deixar o bolinho de chuva ainda mais gostoso e sequinho:

1. Atenção à consistência da massa:

A consistência da massa é um fator importante para obter bolinhos de chuva sequinhos. Se a massa estiver muito líquida, os bolinhos podem ficar encharcados de óleo. Portanto, se isso acontecer, adicione um pouco mais de farinha de trigo até atingir a consistência desejada.

2. Evite colocar muitos bolinhos para fritar de uma vez:

Evite colocar muitos bolinhos na panela ao mesmo tempo, pois isso pode reduzir a temperatura do óleo e fazer com que os bolinhos absorvam mais gordura. Frite os bolinhos em pequenas porções para garantir que fiquem crocantes por fora.

3. Óleo na temperatura ideal:

A temperatura do óleo é fundamental para garantir bolinhos de chuva sequinhos. Se o óleo estiver muito frio, os bolinhos podem ficar encharcados. Se estiver muito quente, eles podem queimar por fora e ficarem crus por dentro. Uma dica é testar a temperatura do óleo com um palito de fósforo; se ele acender ao entrar em contato com o óleo, está no ponto certo.

4. Use ingredientes em temperatura ambiente:

Os ovos e o leite devem estar em temperatura ambiente ao preparar a massa. Isso ajuda a obter um bolinho mais fofo e ajuda a evitar choques térmicos durante o preparo.

5. Cuidado com a quantidade de fermento:

O fermento em pó é importante para dar leveza aos bolinhos, mas o excesso pode fazer com que eles fiquem muito inflados e absorvam mais óleo. Então, utilize a quantidade indicada na receita.

Compre tudo o que você precisa no Oba!

Agora que você já sabe como preparar bolinho de chuva sequinho, pode contar com a gente para garantir todos os ingredientes.

Aproveite essa delícia com um bom café ou chá, e compartilhe momentos agradáveis com a família e amigos! É só correr até o Oba mais perto de você para comprar todos os itens. E para ter ainda mais comodidade, basta aproveitar as facilidades do nosso app (Android ou iOS) ou loja virtual.