Salada Fatuche: conheça um prato ideal para os dias de calor
Postado 3 de fevereiro de 2022 em Destaque por Daniel Lombardi
Se você procura opções leves e práticas para os dias de calor, anote uma receita especial de salada fatuche repleta de sabor.
Nos dias de calor, nada melhor do que opções leves e práticas para comer. Nesse sentido, apostar em pratos rápidos pode garantir ainda mais saúde no seu dia a dia. Conheça a seguir a receita da salada Fatuche, uma iguaria árabe típica e repleta de sabor.
Origem da salada Fatuche
Essa receita internacional tem origem especificamente na culinária libanesa. A salada Fatuche vem do árabe fattoush, que significa pão úmido. Isso porque o principal ingrediente dela é o típico pão sírio.
Consumida em todo o mundo, a salada traz sabores únicos, como o tempero zaatar, provando que se alimentar de forma saudável pode ser delicioso.
Uma opção saborosa e colorida, esse prato refrescante pode transportar você e sua família diretamente para o Oriente.
Como fazer salada Fatuche?
Fonte: TudoGostoso
Apesar de contar com ingredientes exóticos, é muito simples fazer a salada Fatuche com as hortaliças higienizadas do Oba. Rica em fibras e nutrientes, o grande segredo para preparar esse prato são as especiarias.
Se você quer saber como fazer a salada Fatuche, confira tudo o que você precisa e o passo a passo a seguir!
Ingredientes da salada
● 1/2 maço de alface romana;
● 1/2 maço de rúcula;
● 2 pepinos, do tipo japonês;
● 3 tomates;
● 1/2 cebola;
● 4 rabanetes;
● Folhas de hortelã e salsinha a gosto;
● Lascas de pão sírio torradas;
● Sementes de romã para decorar (opcional).
Ingredientes do tempero
● 1 colher de sopa de zaatar;
● 1 colher de sobremesa de sumagre;
● 2 colheres de sopa de suco de limão;
● 4 colheres de sopa de azeite;
● Sal a gosto;
● 2 colheres de sopa de essência de romã (opcional).
Modo de preparo da salada Fatuche
1. Lave e higienize as folhas de alface, hortelã, salsinha e rúcula ou retire as hortaliças higienizadas do Oba do pacote e reserve;
2. Lave os pepinos e os tomates;
3. Corte os pepinos, os tomates e a cebola em pedaços rústicos;
4. Faça rodelas com os rabanetes e corte-as ao meio;
5. Pique as folhas de rúcula e alface, além da salsinha e a hortelã;
6. Reserve todos os ingredientes preparados em uma tigela grande;
7. Torre o pão sírio no forno ou em uma frigideira para deixá-los crocantes, com cuidado para não queimar.
Modo de preparo do tempero
1. Em um recipiente, misture o zaatar, o sumagre, o azeite, a essência e o sal.
2. Coloque o suco de limão aos poucos;
3. Despeje sobre a tigela com a salada, misturando para integrar os sabores.
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Para fazer a melhor salada Fatuche, é importante escolher ingredientes frescos para garantir máximo sabor.
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