Saber como preparar uma receita de feijoada pode até parecer desafiador, mas com as dicas do Oba, fica mais simples do que você imagina! Hoje vamos explicar todos os detalhes que vão transformar o prato em um verdadeiro símbolo de tradição e sabor. Exatamente como deve ser quando o assunto é feijoada, certo?  Confira a […]

Explore os variados sabores dos bolinhos de bacalhau acompanhados por três molhos caseiros super práticos: tártaro, siciliano e tapenade. Uma combinação mais gostosa que a outra que você precisa provar! Mergulhe no molho tártaro cremoso, com seu frescor delicioso. Experimente o molho siciliano, com sua pitada picante e cítrica. E saboreie o tapenade, um mix […]

Para manter a saúde em dia e inovar em suas refeições, uma das principais indicações é escolher vegetais versáteis e nutritivos. Pensando nisso, preparamos um conteúdo completo para você conhecer os 9 benefícios da couve-flor. Além de ser uma fonte rica em vitaminas e minerais essenciais, o alimento também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.  A […]

Esfriou, né? E para aproveitar o inverno com aconchego, a nossa sugestão é investir em pratos gostosos, práticos e nutritivos, como os caldos e sopas! Além de aquecer os dias mais frios, é possível reunir diversos ingredientes saudáveis na mesma receita. O resultado é muito mais sabor, e até mesmo um reforço para a sua […]

Hoje você vai conhecer o que há por trás dos vinhos da vinícola AdegaMãe, que são os protagonistas do primeiro episódio da nossa websérie exclusiva, Momentos Portugal.  Idealizada e desenvolvida nas terras lusitanas, a campanha tem como principal objetivo reforçar a origem, a qualidade e a exclusividade que o Oba proporciona através da importação de […]

O mamão é uma fruta que tem sido exportada em grande escala e é uma das queridinhas do brasileiro. Para quem não dispensa o alimento, Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, informa que o seu consumo pode ser feito em diferentes horários do dia e por meio de preparos variados. O mamão tem conquistado solos […]

Em fevereiro deste ano, o Instituto do Coração do Hospital das Clínicas (Incor), da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP), realizou um estudo com pacientes recuperados da Covid-19. De acordo com o levantamento, foi possível identificar sequelas cognitivas em 80% dos avaliados, como a perda de memória recorrente. Renata Guirau, nutricionista do […]

O grupo das frutas cítricas é composto por aquelas que são riquíssimas em vitamina C, além do sabor um pouco mais azedo, que ocorre devido à grande concentração de ácidos cítricos. A Laranja Charmute, a Mexerica Carioca, a Laranja Bahia, a mini tangerina e o limão siciliano são algumas das frutas que compõem essa família. […]

Originário do México e da América Central, o abacate é conhecido pela sua polpa firme e suculenta. O fruto é rico em gorduras boas e em calorias que apresentam nutrientes indispensáveis ao organismo, ou seja, está liberado incluir na rotina! Seu consumo frequente protege o coração, combate o colesterol ruim e contribui para o funcionamento […]

O mamão combina com todos os momentos do dia: na versão de vitamina para o café da manhã, acompanhado de granola para o lanche da tarde ou até como sobremesa após as refeições principais! Saboroso, doce e muito versátil, o alimento é conhecido pela sua cor alaranjada e polpa macia e carnosa. Já quando falamos […]